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復興ログ

未来の被災地にいるアナタと数十年後のキミたちへ。すべての記録を残します。

四季彩食 いまむら

 2015年もおいしい。いまむら!大好きなお店です。地元の食材を利用した季節にかわる料理は港町の石巻ならでは!他ではあじわえない贅沢な時間を過ごすことが出来ます。

 

 

店主の今村正輝さんは那須や東京・銀座の料亭で修業を積み、2011年に起きた東日本大震災を機にボランティア団体NPO法人「オンザロード」に所属。石巻を中心に店舗再生チームとして活動してきた。「活動の中で店を開けたいという方が多く、そうした方々をお手伝いしようと決めて石巻に残った。手伝いを通して、店の方や漁師さんなど、さまざまな方と知り合いになることがきっかけで石巻に店を開きたいと思った」と振り返る。

2015年1月7日(水)

前菜

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 七草粥

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お雑煮

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穴子の白焼は渡波の海苔を巻いて食べます

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 デザート

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れんこんの天ぷらとコロッケ

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さくっとしています

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ビールも素敵なグラス

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最新情報はFacebookページにて

 

場所

住所:宮城県石巻市中央2丁目7−2

電話番号

0225-90-3739 

関連リンク

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ぐるなび - 四季彩食いまむら(石巻/懐石(懐石料理))

 

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